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最近,市場上海鮮價格水漲船高,但是豬肉價格卻持續(xù)下跌,形成了鮮明的對比,而且豬肉價格下跌,已經(jīng)持續(xù)了一段時間。
5月1日上午,記者來到大橋市場,市場內(nèi)人聲鼎沸。在經(jīng)營肉類的區(qū)域,一位正在挑肉的顧客告訴記者,近段時間肉價明顯感覺便宜,每天都會買一點�！柏i肉均價在14至16元/公斤,前蹄與后蹄的價格相差不多,12-16元/公斤,大排的價格在18-20元/公斤,小排在30-36元/公斤,條肉的價格在20元/公斤左右,比起一個月前豬肉的價格都便宜了每公斤4-6元左右,對比去年同期豬肉價格便宜了30%左右�！币晃粩傊鞲嬖V記者,為保證新鮮,下午5時左右如果豬肉還沒有賣光,價格會更低。記者從區(qū)畜牧獸醫(yī)總站了解到,夏季本來就是豬肉的淡季,但最近豬肉跌價的原因可能是近期外地毛豬供應(yīng)量大導(dǎo)致。
相比大橋市場,后方市場等市場的豬肉價格相對高些。據(jù)幾位攤販介紹,來大橋市場買肉的,餐飲店等大客戶多些,銷售量大,但價格相對便宜。記者在后方市場看到,市場里豬蹄價格為18-20元/公斤,大排的價格在22-24元/公斤,小排的價格為36-40元/公斤,同樣為保證新鮮,到下午4時至5時攤販會視具體情況對未售完的豬肉冷凍保鮮或低價處理。
