4月以來(lái),山東省沂南縣雞蛋價(jià)格行情結(jié)束價(jià)格下降趨勢(shì),進(jìn)入上升時(shí)代,迎來(lái)價(jià)格拐點(diǎn)。

　　截止4月22日,集貿(mào)市場(chǎng)普通雞蛋零售價(jià)格8.00元/千克,環(huán)比上月初(6.60元/千克)上漲21.21%,同比去年同期(7.20元/千克)上漲11.11%。

　　雞蛋價(jià)格變動(dòng)原因：一是豬肉價(jià)格上漲,抬高雞蛋價(jià)格。受外地“非洲豬瘟”疫情影響,生豬存欄量減少,豬肉市場(chǎng)價(jià)格上漲,雞蛋消費(fèi)量增大,抬高雞蛋價(jià)格。二是消費(fèi)者合理搭配營(yíng)養(yǎng),理性消費(fèi),抬高雞蛋價(jià)格。隨著生活水平的提高,消費(fèi)觀念發(fā)生變化,合理營(yíng)養(yǎng)搭配,由于雞蛋高效全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,加上食用方便,普遍大量消費(fèi),抬高雞蛋價(jià)格。三是進(jìn)入3月,春節(jié)期間儲(chǔ)存的雞蛋已基本吃完,消費(fèi)者開(kāi)始新購(gòu)買(mǎi)雞蛋,需求量增大,也是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲的一方面因素。四是周邊縣區(qū)雞蛋價(jià)格普遍上漲,帶動(dòng)本縣雞蛋。

　　短期內(nèi)雞蛋價(jià)格仍會(huì)維持小幅上漲,特別是“五一”假期臨近,隨著蛋雞集中產(chǎn)蛋期的到來(lái),雞蛋上市量增大,加上氣溫逐步升高,雞蛋保存期變短,不易儲(chǔ)存,價(jià)格會(huì)有所回落。